'Buku Resep Diet Mediterania Sehari-hari yang Mudah,' Â ?? oleh Deanna Segrave-Daly dan Serena Ball (Houghton Mifflin Harcourt / TNS)
Food

Penulis membuat diet Mediterania cocok untuk orang Amerika


St Louis Post-Dispatch

Sukses itu mudah. Mari kita bicara tentang kegagalannya.

Untuk buku masak keduanya, yang ditulis bersama Deanna Segrave-Daly, Serena Ball memiliki ide yang tidak biasa. Dia sedang mengembangkan resep untuk Beef dan Quinoa Koftas – bakso Timur Tengah – dan dia pikir dia bisa menambah nilai gizi dan kelembapan dengan mencampurkan beberapa buah plum cincang.

Ide tersebut masuk akal di atas kertas. Tetapi ketika dia mengirim resep itu ke penguji, jawabannya adalah TIDAK, besar dan gemuk. Penguji mengatakan dia tidak suka plum. Mereka aneh, katanya. Jadi plum keluar dari resepnya.

Buku itu dirilis bulan lalu. Judulnya adalah “Buku Resep Diet Mediterania Sehari-hari yang Mudah,” (Houghton Mifflin Harcourt, $ 22,99) dan judulnya persis menggambarkan fokus penulis.

“Kami ingin orang-orang memahami bahwa Anda pasti bisa melakukan diet Mediterania – beli makanan di toko bahan makanan biasa, memiliki daftar pantry yang ramah anggaran dan memiliki cara memasak yang cepat,” kata Ball, ahli diet yang tinggal di luar Hamel, Illinois.

Diet Mediterania dimulai dengan makanan yang biasa dimakan di sekitar Laut Mediterania, tetapi juga tentang gaya hidup tertentu, kata Ball.

Di Persembahkan Oleh : Joker123