Seorang pramusaji menerima pesanan dari pelanggan yang tidak bertopeng di Carver Hangar, sebuah restoran di Boring, Ore., Pada 6 Januari 2021.
Bisnis

Pembangkangan larangan makan virus tumbuh ketika restoran-restoran menggelepar

[ad_1]

Membosankan, Ore. – Antrean terbentuk di luar pintu selama jamuan makan siang di Carver Hangar, restoran milik keluarga dan bar olahraga, dan pramusaji masuk dan keluar dari dapur mencoba untuk memenuhi pesanan saat pelanggan mundur di lobi.

Makan dalam ruangan telah dilarang di sebagian besar Oregon selama hampir dua bulan, tetapi restoran yang berjarak 20 mil di sebelah tenggara Portland itu mengalami bisnis yang booming – dan bisnis ilegal. Pemilik restoran, Bryan dan Liz Mitchell, membuka kembali sepenuhnya 1 Januari yang bertentangan dengan larangan makan dalam ruangan COVID-19 Gubernur Demokrat Kate Brown di daerah mereka meskipun ada risiko denda berat dan melonjaknya kasus virus korona.

“Kami tidak akan mundur karena karyawan kami masih perlu makan, mereka masih membutuhkan penghasilan itu,” kata Bryan Mitchell, saat pelanggan makan di meja dengan jarak 6 kaki. “Pernyataan yang kami buat adalah, ‘Setiap kehidupan itu penting. Anda berhak untuk bertahan hidup. Tidak ada yang harus memberi tahu Anda apa yang Anda bisa dan tidak bisa lakukan untuk menafkahi keluarga Anda. ‘”

Pejabat kesehatan di Oregon dan negara bagian lain yang melarang mengatakan larangan itu diperlukan karena orang tidak boleh memakai masker saat makan, berada di dekat ruang yang lebih kecil dan seringkali berventilasi buruk, dan cenderung berbicara lebih keras di ruang makan yang ramai – semua kontributor yang diketahui untuk penyebaran virus. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit mencantumkan makan di dalam ruangan sebagai aktivitas “sangat berisiko”.

Di Persembahkan Oleh : Pengeluaran SDY