[ad_1]
Carla K. Johnson
Thanksgiving yang aman selama pandemi dimungkinkan, tetapi para ahli kesehatan tahu nasihat mereka sama sulitnya dengan menelan kalkun kering: Tetap di rumah. Jangan bepergian. Jika Anda harus berkumpul, lakukan di luar ruangan.
Dengan lonjakan infeksi virus korona yang mencengkeram AS, banyak orang Amerika meninggalkan tradisi dan menjadi kreatif dengan perayaan.
Untuk pertama kalinya dalam lima tahun, konsultan nutrisi Atlanta Marisa Moore tidak akan melakukan perjalanan ke Carolina Selatan untuk melihat keluarga besarnya. Sebagai gantinya, dia berencana untuk melakukan obrolan video dengan mereka saat dia mencoba pai apel rumahan pertamanya. Saat waktunya makan, mereka akan membandingkan piring.
“Kita akan bicara sepanjang hari,” kata Moore.
Pada hari Senin, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit memperbarui panduan hari liburnya, mencatat bahwa krisis virus semakin memburuk dan pertemuan rumah tangga kecil adalah “kontributor penting”. CDC mengatakan orang dewasa yang lebih tua dan orang lain yang berisiko tinggi terkena penyakit parah harus menghindari berkumpul dengan orang-orang di luar rumah tangga mereka.
Para ahli menunjuk ke Kanada, tempat Thanksgiving dirayakan 12 Oktober. Kelompok kasus yang terkait dengan pertemuan keluarga menyusul. “Ini menyebalkan. Benar-benar, “kata Perdana Menteri Kanada Justin Trudeau dua minggu kemudian.
Tidak perlu membatalkan liburan. Menghabiskan waktu dengan orang yang dicintai juga penting untuk kesehatan, kata Lacy Fehrenbach, wakil menteri kesehatan negara bagian Washington.
Virus corona menyebar lebih mudah ketika orang berdesakan di dalam, jadi Fehrenbach mendorong tradisi baru di luar ruangan seperti mendaki bersama keluarga. Daftar tamu untuk pesta dalam ruangan harus cukup kecil sehingga orang dapat duduk terpisah sejauh 6 kaki saat membuka kedok dan makan, katanya. Buka jendela untuk menjaga sirkulasi udara.
Semakin banyak orang yang menghadiri suatu pertemuan, semakin besar kemungkinan seseorang di pesta tersebut akan membawa virus, Fehrenbach berkata, “bahkan seseorang yang Anda kenal dan cintai.”
Pada Thanksgiving lainnya, lusinan anggota keluarga Olga Garcia akan berdesak-desakan di rumahnya untuk membuat tamale, menonton sepak bola, dan bercerita. Tahun ini, perawat profesional berusia 61 tahun itu akan mengantarkan makanan untuk keluarga yang tersebar di sepanjang 30 mil dari North Cascades Highway di negara bagian Washington.
Jika rencana tersebut berhasil, semua orang akan duduk pada waktu yang sama untuk makan di rumah mereka sendiri dan bergabung dengan panggilan telepon grup.
“Kami akan bijaksana tentang ini,” kata Garcia. “Kami hanya berharap pada tahun 2021 kami akan dapat duduk di meja kami dan menjadi gila lagi.”
Bagaimana dengan karantina? Hari ajaib untuk memulai karantina pra-Thanksgiving adalah 13 November, menurut Lindsey Leininger, yang memimpin Gadis Nerdy, kader ilmuwan yang bekerja sama di situs web bernama Dear Pandemic.
Karantina yang ketat berarti tidak boleh berbelanja bahan makanan, tidak boleh bekerja di luar rumah dan tidak ada sekolah tatap muka selama 14 hari.
Bagaimana dengan pengujian? Hari terbaik untuk menguji akan sedekat mungkin dengan Hari Turki sambil tetap menyisakan cukup waktu untuk mendapatkan hasil. Tetapi tes mungkin tidak menemukan infeksi yang masih terjadi, jadi rencana terbaik adalah karantina selama dua minggu – waktu yang dibutuhkan hingga gejala muncul.
Alih-alih omong kosong itu, Leininger mengatakan anak-anaknya akan melihat kakek-nenek mereka melalui Zoom pada Thanksgiving. Setelah makan malam, keluarga akan menemui tetangga di jalan masuk untuk membuat kue.
“Kami membawa pai kami sendiri dan mereka membawa pai mereka sendiri,” kata Leininger dari Dartmouth College di Hanover, New Hampshire. “Dingin di sini di utara New England, tapi pai bisa menjadi aktivitas yang cepat.”
Ketika tampaknya kejam bahwa segala sesuatu yang paling disukai tentang Thanksgiving dilarang, menemukan humor dalam absurditas dapat membantu. Dalam sebuah video di Twitter, komedian New York Matt Buechele menawarkan daftar tindakan pencegahan Thanksgiving yang semakin konyol, termasuk balon air yang diisi dengan saus dan meja anak-anak untuk semua.
“Sebelum kita makan, semua orang akan berkeliling meja, mengatakan satu hal yang mereka syukuri dan satu hal yang mereka teriakkan di bantal mereka di malam hari,” kata Buechele.
Itu lelucon, tapi komedian mengira itu bisa menjadi praktik katarsis. “Hal yang terus saya teriakkan di bantalku adalah, ‘Mengapa seperti ini? Tidak harus seperti ini! Dan, ya Tuhan, kapan ini akan berakhir? ‘”Katanya.
Di New Jersey, HealthBarn Foundation nirlaba biasanya menjadi tuan rumah bersama pesta Thanksgiving duduk untuk 150 orang dewasa yang lebih tua. Tahun ini, relawan menyiapkan dan membekukan makanan individu dan mengemasnya dalam kantong terisolasi. Lansia akan bisa memanaskan kembali makanan di rumah.
“Tidak ada yang ingin membatalkannya,” kata direktur HealthBarn Stacey Antine. “Anda ingin menunjukkan bahwa Anda masih mencintai orang dan menghormati mereka. Dan Anda ingin memastikan bahwa mereka memiliki makanan bergizi untuk makan malam liburan yang penting ini. “
Di negara bagian Washington, Garcia akan bangun sebelum fajar untuk memanggang kalkun seberat 20 pon dan memanggang capirotada, puding roti yang dilapisi keju, pisang, kismis, kayu manis, dan pecan. Kakak-kakaknya akan menyiapkan makanan khas lainnya di rumah mereka: tamale, enchilada, pico de gallo, ceviche, casserole kacang hijau, ubi dengan marshmallow, pai labu, dan pai kemiri. Naik dan turun rute, pesta akan dibagi ke dalam kotak-kotak dan dikirimkan.
“Ini saat yang menyedihkan,” kata Garcia. “Tapi ini juga bisa menjadi saat yang bersyukur: bahwa kita semua di sini, kita memiliki atap di atas kepala kita, pekerjaan untuk dikunjungi dan cukup makanan untuk dibagikan. Dan bagi mereka yang tidak memiliki cukup, kita dapat berkata, ‘Ini piringnya.’ ”
–––
Jurnalis video AP Kathy Young berkontribusi untuk laporan ini.
Di Persembahkan Oleh : Joker123
