Nourriture suffisante à Sabah jusqu’au CNY

KOTA KINABALU (22 décembre) : Le ministère de l’Agriculture et de la Pêche a assuré que l’approvisionnement en nourriture et en produits de première nécessité dans l’État sera suffisant tout au long de la saison des fêtes jusqu’au Nouvel An chinois (CNY) 2023.

Son ministre Datuk Seri Panglima, le Dr Jeffrey G. Kitingan, a déclaré dans un communiqué qu’il continuerait d’assurer un approvisionnement alimentaire stable et suffisant tout au long de la saison des fêtes jusqu’à la préparation de la célébration du Nouvel An chinois fin janvier 2023.

Il a déclaré que des mesures initiales ont été prises par le ministère pour s’assurer que le problème du manque d’approvisionnement ne se posera pas et que les stocks d’approvisionnement alimentaire qui sont des besoins de base tels que les œufs, la viande, les poulets, le poisson, les fruits et légumes sont à un niveau stable et suffisant. niveau.

“En général, l’approvisionnement alimentaire en légumes et fruits dans l’État est suffisant. Sur la base des données du Département de l’agriculture de Sabah en 2021, la production de trois types de légumes, à savoir les choux ronds, les piments rouges et les tomates sont respectivement de 7 788 tonnes, 741 tonnes et 1 162 tonnes par rapport aux besoins de 8 274 tonnes, 736 tonnes et 1 383 tonnes .

« Afin de répondre au manque de besoins cette année-là, Sabah a importé respectivement 578 tonnes, 32 tonnes et 471 tonnes desdits légumes.

“Pour cette année, la production estimée du même type de légumes est respectivement de 8 411 tonnes, 800 tonnes et 1 255 tonnes”, a-t-il déclaré.

Il a ajouté que si les besoins tout au long de l’année sont estimés à 8 278 tonnes, 758 tonnes et 1 414 tonnes, les besoins estimés tout au long du mois de janvier 2023 sont de 0,68 tonne de choux ronds, 0,06 tonne de piments rouges et 0,12 tonne de tomates.

«Sur la base du dossier d’entrée des envois agricoles, le ministère de l’Agriculture de Sabah a enregistré en novembre 2022 une demande de 23 000 kilogrammes de piments rouges à introduire dans l’État.

“Du secteur de la pêche sur la base des données du Département des pêches, Sabah est le seul producteur d’approvisionnement en poisson qui dépasse les besoins de sa population avec un niveau d’autosuffisance (SSL) de plus de 100 %.

«Le taux de consommation de poisson (PCC) de Sabah est estimé à 46,4 kilogrammes par an, la production brute de poisson à Sabah en 2021 a été enregistrée à 405 501,31 tonnes métriques.

“Cette production montre une tendance à la hausse de 1,14% par rapport à l’année précédente, 53,31% proviennent du sous-secteur de la pêche capturée qui est de 216 319 tonnes métriques, tandis que le sous-secteur de l’aquaculture est de 46,65% pour cent qui est de 189 307 tonnes métriques et une petite contribution de la pêche terrestre. 0,04% autour de 175,68 tonnes métriques », a-t-il expliqué.

Cependant, il a en outre expliqué que pour la source d’approvisionnement pour la consommation de la population locale, le résultat du poisson capturé est plus dominant car le débarquement du “poisson du peuple” est le plus important, à savoir Basung, Kembung, Tulai, Kayu, Thon, etc.

« Les produits de l’aquaculture produits en partie à des fins d’exportation sont les crevettes de bassin, les algues et les poissons en cage.

«Le débarquement estimé des pêcheries en novembre de cette année est de 203 356,26 tonnes métriques. Sur la base de cette tendance, le ministère est convaincu que l’approvisionnement en poisson à Sabah tout au long de la saison des fêtes est suffisant.

Jeffrey a déclaré que le ministère avait assuré et conseillé aux habitants de Sabah de ne pas s’en inquiéter. S’il est possible que le prix augmente légèrement que d’habitude, c’est normal que cela se produise à chaque festival, mais ce n’est que pour une courte période.

«De nombreux opérateurs de pêche dans cet État ont des usines avec des boîtes de stockage frigorifique (chambre froide) pour stocker les excédents de poisson capturés certains mois.

«Ils relâcheront le stock de poisson à vendre lorsque l’approvisionnement en poisson sera réduit, en particulier pendant la saison des fêtes. De plus, chaque année, de décembre à mars, c’est la saison de la mousson qui est risquée pour les pêcheurs d’aller en mer pour opérer et bien sûr les exploitants de navires commerciaux sont censés se reposer pendant trois à cinq jours pendant la saison des fêtes et il est prévu qu’il y aura une légère réduction des débarquements.

“Entre-temps, sur la base des données du Département des services vétérinaires, l’approvisionnement en produits d’élevage tels que la viande de poulet, le porc et les œufs de poule est également suffisant pour couvrir les besoins intérieurs, même s’il y a une légère tendance à la baisse”, a-t-il expliqué.

Jeffrey a expliqué que la production d’œufs de poule est toujours sous contrôle, soit 2,7 millions d’œufs par jour pour couvrir les besoins domestiques.

« Il y a une légère baisse de la production de viande de poulet qui est en moyenne de 10 à 15 % et de porc à 30 %. Bien qu’il y ait une légère diminution au niveau des productions de poulet et de porc, l’offre est encore suffisante et peut couvrir les besoins domestiques.

“Pour cette année, la production de viande de poulet est de 32 millions de poulets par an avec un nombre d’abattages de 90 000 par jour tandis que le porc est de 109 500 par an ou 300 par jour”, a-t-il ajouté.

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