My Perfect Weekend with woodcrafter Alvan Koh, Entertainment News & Top Stories

Qui: M. Alvan Koh, 42 ans, est un artisan du bois de style japonais qui est le fondateur de Mokko Wood Studio. Il passe principalement son temps à fabriquer à la main des meubles sur mesure. Il anime également des cours de menuiserie une fois par mois pour les clients intéressés.

Il a appris la menuiserie en regardant des vidéos YouTube et a ensuite déménagé à Kyoto pendant un mois en 2018 pour perfectionner ses compétences auprès d’un constructeur de temple. Il est devenu menuisier professionnel peu de temps après.

“Je passe beaucoup de temps en studio en semaine, alors je m’assure de passer du temps avec ma famille le week-end. Ma femme et moi essayons de faire sortir nos fils, qui ont neuf et dix ans, autant que possible, surtout en ces temps de pandémie fois parce que tant d’activités sont à l’intérieur maintenant.

Nous nous réveillerons tôt et quitterons généralement la maison vers sept heures du matin. Ce que nous faisons dépend de l’endroit où nous allons. Par exemple, le réservoir MacRitchie et la réserve naturelle de Bukit Timah sont tous deux très conviviaux pour les promenades dans la nature.

Nous vivons également tout près d’East Coast Park, alors parfois nous allons y faire du vélo et faire un pique-nique. Lorsque nous y sommes allés récemment, il y avait une marée exceptionnellement basse près du National Sailing Center et la mer a tellement reculé que nous avons vu un banc de sable.

J’attends aussi les week-ends avec impatience à cause de la nourriture. Mon studio est à Tampines et il n’y a pas beaucoup de choix de nourriture autour. Le week-end, il y a des plats faits maison. Parfois, nous commandons.

Je vis avec mes parents et ma mère cuisine pour nous tous. Nous adorons ses nouilles Hokkien, son poulet au curry et son ragoût de bœuf. Mes enfants adorent manger des plats épicés et japonais.

Nous aimons aussi manger dans les centres de colportage et parce que nous vivons dans l’est, nous avons beaucoup d’options. Notre préféré est East Coast Lagoon Food Village, où se trouve le meilleur stand de satay – Haron Satay. Nous aimons aussi commander chez Samy’s Curry chez Dempsey et des pizzas chez Peperoni Pizzeria à Frankel Avenue.

Le soir, on se détendra avec un film. Nous regardons avec des enfants, donc le film doit être adapté aux familles. Mes garçons adorent Marvel, les films de super-héros et d’action.”