Sandwich Bawang James Beard.
Food

Mengupas misteri bawang merah


Kasihan bawang merah yang malang. Selalu pengiring pengantin kuliner. Tidak pernah pengantin wanita.

Anda tidak boleh duduk dengan semangkuk bawang yang enak untuk makan malam. Tidak ada yang membuat minuman ringan rasa bawang, atau jika mereka membuat, saya tidak ingin tahu tentang itu.

Bahkan umbi bawang putih rendah adalah satu-satunya fokus setidaknya dua restoran di California. Tapi bawang? Nada.

Bawang adalah pemain pendukung dalam suatu hidangan – penting sebagai penyedap, tetapi hanya digunakan untuk membuat atraksi bintang terasa lebih enak. Ketika disajikan sepiring carbonnades a la flamande, tidak ada yang pernah berkata, “Dagingnya enak, tapi bawang bombay itu benar-benar spektakuler.”

Tetapi waktunya telah tiba untuk memberikan bawang yang sederhana itu haknya. Untuk mengedepankannya. Untuk mengupas lapisan, bisa dikatakan, tentang apa yang membuatnya begitu baik.

Di Persembahkan Oleh : Joker123