Koki Detroit telah meningkatkan dan meminjamkan waktu dan bakat mereka untuk membantu memberi makan tetangga yang lapar pada Thanksgiving ini.
Chef Phil Jones dari Farmacy Foods mengumpulkan tim pembuat roti dan koki untuk memasak kalkun, saus, isian, kentang, kacang hijau, dan souffle ubi jalar untuk 1.000 keluarga lokal.
Dia dapat menggunakan dapur di Marygrove College dan pada hari Rabu mengangkut makan malam Thanksgiving ke Gereja Presbyterian Jefferson Avenue. Dari sana, lembaga lokal akan mengumpulkan dan mendistribusikannya kepada mereka yang membutuhkan.
“Untuk itulah saya dilahirkan,” kata Jones dalam peringatan media tentang upaya itu. “Saya selalu berusaha melayani komunitas saya. Kami memiliki masalah perawatan kesehatan di Detroit, dan jika Anda ingin meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat di sini, kami perlu fokus pada makan lebih banyak makanan sehat.”
Kemitraan Jones termasuk chef Ededrique Goudia, Le’Genevieve Squires, dan Brittany Peeler, bersama dengan makanan dari Avalon Bakery, Make Food Not Waste, Cherry Capital Foods, Food Rescue USA, Hazon the Jewish Lab for Sustainability, dan lainnya.
Dalam upaya terpisah, komedian dan koki lokal Tiffany Barber telah mengatur perjalanan untuk memberi makan para tunawisma di daerah itu dan membantu restoran di lingkungan sekitar pada saat yang sama.
Barber, juga dikenal sebagai T. Barb, mengumpulkan donasi online untuk membeli 125 makanan dari restoran Jamaika Sona’s Mobay di sisi barat kota dan memberikan makanan kepada mereka yang membutuhkan pada hari Jumat.
“Sebagai produk komunitas ini, saya ingin memberikan kembali kepada orang-orang yang telah memberi saya begitu banyak,” katanya, seraya menambahkan bahwa tahun 2020 adalah tahun yang penuh tantangan. “Kami ingin memberi tahu orang-orang bahwa kami bersama-sama terlibat dan kami peduli.”
Barber, yang juga mengoleksi perlengkapan mandi, kaus kaki, sarung tangan, selimut, dan lainnya, akan melakukan acara serupa pada Malam Natal dengan restoran lokal yang berbeda. Dia memulai grup Facebook, T.Barb Friends & Feed The Homeless, untuk membantu mengatur donasi.
Twitter: @melodybaetens
Di Persembahkan Oleh : Bandar Togel
