Klasik Thanksgiving dari Arsip
John

Klasik Thanksgiving dari Arsip

[ad_1]

Pada bulan November 1943, penulis dan editor Wolcott Gibbs menerbitkan sebuah Komentar di The New Yorker menceritakan bagaimana majalah dan editornya bertahan selama masa perang. “Tinta di sumur kami sering kali adalah lumpur dan debu,” tulisnya, “dan klip kertas semu hancur di tangan kami.” Namun, secara keseluruhan, dia mengamati, para staf mempertahankan tekadnya untuk melanjutkan pekerjaan penerbitan — sebuah tindakan yang, di tengah kekacauan Perang Dunia Kedua, terbentuk di dalam dan dari dirinya sendiri, sebagaimana dia menyebutnya, “kecil, tidak sopan keajaiban.” Pada bulan Maret tahun ini, hampir delapan dekade setelah publikasi karya Gibbs, The New Yorker, seperti banyak bisnis, sekolah, dan institusi lainnya, untuk sementara waktu menutup pintu fisiknya dan memulai babak baru, bekerja dari jarak jauh dalam upaya untuk memperlambat penyebaran virus. COVID-19 pandemi. Sembilan bulan setelah wabah dimulai, kami, seperti pembaca kami, mendapati diri kami dihadapkan pada keadaan yang belum pernah terjadi sebelumnya — dan, saat kami terus melaporkan perubahan kehidupan jutaan orang Amerika, kami terus mengingat kata-kata Gibbs. Seperti yang pernah dia katakan, di era sebelumnya dari tujuan dan ketetapan hati bersama, kami dengan penuh pertimbangan menghitung berkat kami pada Thanksgiving ini.

Hari ini, kami membawakan Anda dua karya baru, oleh Robin Wright dan Louis Menand, ditambah pilihan beberapa kisah liburan favorit kami dari arsip. Dalam “Wonton Lust,” Calvin Trillin menulis tentang tradisi makan keluarganya di Chinatown pada Hari Thanksgiving. Dalam “Pilgrim’s Progress,” Jane Kramer mengenang banyak makan malam hari raya yang telah dia persiapkan saat bekerja sebagai reporter di Eropa. Dalam puisi “Gravy,” Raymond Carver mengucapkan terima kasih atas keberuntungannya. Dalam “Magical Dinners,” Chang-rae Lee mengenang masakan ibunya dan makanan imigran keluarganya yang rumit. Dalam “Talking Turkey,” Bill Buford mengunjungi seorang ahli kalkun liar dan mencatat sejarah kalkun di Amerika Utara. Dalam “Friendsgiving Will Set You Free,” Bryan Washington membahas bagaimana teman dan keluarga membuat cara baru untuk merayakan liburan. Terakhir, Helen Rosner menawarkan resep koktail yang sempurna untuk disajikan bersama makanan Thanksgiving Anda. Kami harap Anda menikmati kisah-kisah ini dan itu berfungsi sebagai pengingat yang tepat akan keajaiban kecil setiap hari di musim liburan ini. Pertimbangkan potongan-potongan ini, terima kasih kami kepada Anda. Selamat Hari Thanksgiving.


Negara telah rusak, tetapi masih memiliki jiwa.


Pandemi, yang diperparah oleh krisis politik, sipil, dan lingkungan secara bersamaan, membanjiri inovasi terbesar evolusi manusia.


Foto dari Getty

Faktanya, ada begitu banyak yang harus disyukuri.


Memasak makan malam Thanksgiving di luar negeri.


Foto oleh Patrick Guedj / Getty

Tradisi Thanksgiving di Chinatown.


“Gravy,” oleh Raymond Carver

Saus murni. Dan jangan lupakan itu.


Foto oleh Brent Hofacker / Alamy

Bertentangan dengan konsepsi populer, Thanksgiving bukanlah hari libur kalkun dan lauk dan pai tetapi untuk pelumasan.


Ilustrasi oleh Adrian Tomine

Thanksgiving imigran.


Pria yang berkomunikasi dengan gobbler.


Foto dari Alamy

Bagi sebagian dari kita, Friendsgiving hampir sama dengan Thanksgiving seperti yang telah kita bayangkan selama beberapa waktu.

Di Persembahkan Oleh : Togel HK