L’hibiscus malaisien typique est une espèce de plante à fleurs de la tribu Hibisceae de la famille des Malvaceae.
ROSELLE est un proche parent de notre fleur nationale, ‘Bunga Raya’ (Hibiscus rosa-sinensis), qui est familièrement connue sous le nom d’hibiscus chinois, de rose de Chine ou d’hibiscus hawaïen.
Notre hibiscus est une espèce de plante à fleurs de la tribu Hibisceae de la famille des Malvaceae.
Nous connaissons les quelques variétés d’hibiscus, mais nous ne connaissons pas tous l’importance économique de cette plante et de ses espèces apparentées.
L’Hibiscus rosa-sinensis est un arbuste buissonnant à feuilles persistantes pouvant atteindre 15 pieds de haut. Le nom se traduit presque parfaitement par le mot grec « hibiskos », qui signifie « mauve ».
L’épithète spécifique, ‘rosa-sinensis’, signifie littéralement ‘Rose de Chine’.
Récemment, j’ai fait une taille sévère, coupant la plante à deux pieds de la tige basale pour la régénération. Les fleurs rouges à cinq pétales peuvent avoir des cultivars jaunes, rouge foncé et blancs.
Il y en a certains avec des pétales extra-larges avec un seul étage, et il y en a d’autres qui peuvent venir avec des fleurs doubles.
Le stigmate est situé parmi les taches rouges poilues sur le dessus du pistil. Les anthères qui libèrent le pollen constituent l’étamine, la partie reproductrice mâle d’une fleur, qui attire les colibris nectarivores et le papillon Papilio homerus.
La caractéristique génétique est connue sous le nom de «polyploïdie», ce qui signifie qu’il existe deux ensembles de chromosomes, une condition dans laquelle le «phénotype» (propriétés physiques observables d’un organisme) de la progéniture peut être différent de celui des parents. Cette condition conduit à des croisements et des recroisements qui produisent de nouvelles variétés, ce qui donne à la plante des fleurs remarquablement uniques. À cet égard, les amateurs sont connus pour proposer de nouvelles fleurs pour les compétitions.
Les fleurs de l’Hibiscus rosa-sinensis peuvent avoir plusieurs pétales.
La roselle (Hibiscus sabdariffa) est une espèce de plante à fleurs du genre Hibiscus naturellement présente en Afrique de l’Ouest. C’est une boisson appréciée principalement pour la boisson rafraîchissante semblable à de la limonade à base de calices. La boisson a un peu le goût de ‘Ribena’. On dit qu’il possède des propriétés anti-hypertensives, diurétiques et laxatives douces.
La boisson contient d’abondants antioxydants naturels, de la vitamine C et des anthocyanes.
L’oseille jamaïcaine ou le jute de java est un grand arbuste de roselle rouge et vert qui constitue une haie colorée et un travail paysager.
Cultivation
Cet arbuste pousse mieux dans un sol limoneux humide et bien drainé en plein soleil. Les boutures de tige sont utilisées pour la multiplication. En raison des nombreux cultivars qui produisent diverses couleurs et formes, l’hibiscus est courant dans l’aménagement paysager et est toujours populaire pour la plantation en pot.
Certains d’entre eux sont le cultivar blanc appelé Hibiscus acetosella, ainsi que le cultivar à fleurs doubles appelé Hibiscus schizopetalus qui a des surnoms comme l’hibiscus japonais, la «lanterne japonaise», le «shoeflower» et le «Coral Hibiscus».
La croissance peut être initiée via des boutures ou des graines. Prendre des boutures fraîches de la tige et les insérer directement dans les lits de sol frapperait les racines pour de nouvelles plantes. Il est préférable d’utiliser l’hormone d’enracinement pour accélérer le processus.
Les graines et les boutures sont viables pour générer de nouvelles plantes sur le terrain ; la plantation en pot est possible car la plante peut atteindre environ cinq pieds de haut.
Les feuilles sont profondément lobées et disposées en alternance le long des tiges. Les fleurs mesurent trois à quatre pouces de diamètre, avec des taches rouge foncé à la base des pétales et chacune a un calice robuste et bien visible.
Boisson rafraîchissante
La plante de roselle est appréciée principalement pour ses calices, l’ingrédient clé dans la fabrication de la boisson rafraîchissante semblable à la limonade. — Image de Kien Nguyen
Le jus de Roselle est facile à préparer à la maison. Utilisez les mains pour éplucher les calyses et retirer les capsules de graines. Placez les calices dans une grande casserole, remplissez d’eau et faites bouillir pendant 15 à 20 minutes – plus nous bouillirons longtemps, plus le jus sera concentré.
Pour éviter ce goût acidulé écrasant, ajoutez du sucre au goût – alternativement, le miel est également acceptable.
Après ébullition, laissez refroidir la solution pourpre.
Cette boisson est mieux servie fraîche – l’ajout de beaucoup de glace en fait un régal très rafraîchissant.
Vingt morceaux de calices de roselle cuisent bien dans deux litres d’eau ; ajoutez quatre cuillères à soupe de sucre et cela devrait suffire pour 10 personnes.
Bon jardinage !
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