Perhatian semua kacang bir: “Detroit’s Brewing Heritage” di Detroit Historical Museum, hingga musim gugur berikutnya, adalah tur yang padat dan sangat menghibur melalui romantisme Motor City dengan minuman favoritnya.
Dan kasih sayang itu dimulai sejak dini – Cadillac, bukan orang bodoh, hanya menyia-nyiakan beberapa tahun setelah mendirikan Detroit untuk mengimpor pembuat bir, Joseph Parent, pada 1706. Tentu saja, saat itu banyak yang diproduksi adalah “bir kecil” – a produk rendah alkohol disukai di era kolonial dan hingga abad ke-19 untuk air dengan kualitas yang mencurigakan.
“Jujur saja, itu bukan bir yang enak,” kata Joel Stone, kurator senior museum. “Itu adalah bir kecil yang telah dipanaskan agar tidak membunuhmu.”
Menemukan Induk dan asal Prancis dari industri pembuatan bir lokal adalah suguhan khusus bagi sejarawan seperti Stone.
“Ini tidak ada dalam buku Peter Blum, ‘Brewed in Detroit,’ yang merupakan semacam Injil,” kata Stone. “Dan itu tidak ada di sebagian besar buku berikutnya. Tidak ada yang menyelidiki sebelum sekitar tahun 1830. Tapi kami punya bir kembali ke periode Prancis awal,” katanya, “dan itu menyenangkan untuk ditemukan.”
“Detroit’s Brewing Heritage” membawa pemirsa dari pemukiman Prancis yang kasar ke ledakan bir kerajinan yang sangat dikurasi hari ini, pergeseran selama beberapa dekade terakhir yang menambahkan variasi dan kepribadian pada apa yang tersedia secara lokal.
Saat ini, seperti yang dicatat oleh pertunjukan, ada lebih dari 80 pabrik bir dan pub bir di area metro, dari Motor City Brewing Works hingga Rochester Mills Beer Co.
Waktu adalah, tentu saja, ketika bir ringan adalah batas pengalaman bir kebanyakan orang Amerika, entah Hamm’s atau Coors. Hari ini, tentu saja, spektrum rasa sangat besar.
“Saya kuliah di akhir tahun 1970-an,” kata Stone, “dan satu-satunya hal yang bisa Anda dapatkan adalah Guinness yang jelek dan beberapa Bass yang lumayan, Beck’s dan Heineken. Dan itu bir kami yang enak. Saya juga menghargai Pfeiffer,” yang merupakan lokal, “bir Amerika yang enak dan bersih.”
Bagian dari apa yang membuat dunia bir Detroit menarik seabad yang lalu, tentu saja, adalah bahwa setiap kelompok etnik memiliki pendekatan tersendiri dalam pembuatan bir, apakah Prancis, Irlandia, Jerman, Polandia atau Belgia.
Tak pelak lagi, bir membangun ceruk dalam budaya populer – dengan iklan (“Mabel – Label Hitam!”) Dan pencitraan merek yang menjadi buah bibir untuk periode waktu tertentu. Merefleksikan itu, koleksi label botol yang luar biasa memenuhi pertunjukan, dan akan menyenangkan siapa pun yang memiliki ingatan panjang.
Syukurlah, Stone bisa menemukan sumber yang sempurna.
“John Stroh III memiliki koleksi indah label bir Detroit dan Michigan tenggara,” katanya. “Kami mengirim salah satu asisten saya, dan dia menghabiskan sepanjang hari memindai mereka.”
Ada lebih dari sekadar pameran, yang berdekatan dengan Streets of Old Detroit museum. Kunjungi situs web museum untuk berita mendatang tentang podcast dan tur virtual bagi mereka yang tidak dapat hadir di pusat kota.
(313) 815-6410
Twitter: @mhodgesartguy
‘Detroit’s Brewing Heritage’
Hingga Musim Gugur 2021
Museum Sejarah Detroit, 5401 Woodward, Detroit
10.00-17.00 Kam-Sab; 13.00-17.00 Ming.
Tiket: $ 10 – dewasa; $ 8 – responden pertama, veteran, senior, militer aktif & mahasiswa; $ 6 – anak-anak (6-17)
Catatan: Meskipun museum masih menerima walk-in, opsi terbaik adalah memesan slot untuk kunjungan satu setengah jam dengan mengklik di sini.
detroithistorical.org
(313) 833-1805
Di Persembahkan Oleh : Bandar Togel
