Certains vendeurs de volaille pourraient fermer leurs étals lorsque les exportations de poulet en provenance de Malaisie s’arrêteront, hausse des prix attendue

SINGAPOUR – Certains vendeurs de volaille ici ont déclaré qu’ils pourraient devoir fermer temporairement leurs étals lorsque la Malaisie cessera ses exportations de poulets en juin, tandis que d’autres s’attendent à une hausse des prix d’environ 10 à 30 %.

Pendant ce temps, les consommateurs interrogés par The Straits Times ont déclaré qu’ils n’étaient pas inquiets et qu’ils se tourneraient vers d’autres viandes ou achèteraient du poulet congelé d’autres pays.

La Malaisie a annoncé lundi 23 mai que le pays avait l’intention de cesser d’exporter des poulets en juin.

Les vendeurs de volaille du marché nord et du centre alimentaire de Bedok, du marché de Tiong Bahru et du marché de Geylang Serai ont déclaré à ST mardi matin que le déménagement aurait un impact important sur leurs activités.

Ce sont des exploitants d’étals qui s’approvisionnent principalement en poulet de l’autre côté de la chaussée.

Singapour a importé environ 34 %, soit près de 73 000 tonnes, de son approvisionnement en poulet de Malaisie en 2021.

M. Yeow Wei Min, 61 ans, qui tient un poulailler au 216 Bedok North Market and Food Centre, a déclaré que l’arrêt imminent des exportations de poulet de Malaisie serait désastreux pour son entreprise. Tout son approvisionnement en poulet frais provient de Malaisie.

Il a déclaré: “Je ne peux rien y faire et je n’ai pas non plus d’alternative. S’il n’y a pas d’approvisionnement, je fermerai temporairement mon stand et je me reposerai. Si cela persiste à long terme, je fermerai ce décrochage.”

M. Stanley Yow, 52 ans, propriétaire de Stanley Fresh Chicken au marché de Tiong Bahru, a déclaré : « S’ils ont 10 poulets, j’en vendrai 10. S’ils en ont 100, j’en vendrai 100. S’ils n’ont pas de poulets, j’en vendrai 100. Je vais juste me reposer.”

M. Fabian Lim, 62 ans, qui travaille dans un étal de volaille au marché de Geylang Serai, a déclaré que les prix augmenteraient d’environ 20 à 30 %, car le poulet frais de l’étal provient principalement de Malaisie.

“Je n’ai pas d’autre choix que d’augmenter les prix, si nous achetons cher, nous devons vendre cher. Tout ce que j’espère, c’est que les importations en provenance d’autres pays comme la Chine ou l’Indonésie augmenteront et compenseront la pénurie”, a-t-il déclaré.

M. Husni Hashim, 56 ans, qui vend de la volaille dans un autre stand du marché de Geylang Serai, a déclaré qu’il prévoyait d’augmenter les prix de son poulet congelé.

Il a déclaré: “Je verrai ce qui se passera avant de décider de l’augmentation des prix. Si les clients veulent vraiment manger du poulet, ils doivent acheter du poulet congelé, ils n’ont pas le choix.”

M. Vincent Liow, 47 ans, propriétaire de Ken & Vin Fresh Poultry au marché de Ghim Moh, a déclaré qu’il devra augmenter les prix si les fournisseurs augmentent les coûts. Tout son poulet frais provient de Malaisie.

“Peut-être que nous opterons temporairement pour des poulets congelés jusqu’à ce que la situation des exportations s’améliore”, a-t-il déclaré.