Couteau en acier inoxydable est le type de couteau le plus utilisé au monde cuisson. Ce couteau n’a pas de soin particulier et est moins cher que les couteaux d’autres matériaux. Cependant, ce couteau devient rapidement terne et ne brille plus après plusieurs utilisations.
Couteau en acier au carbone à son tour a des lames plus tranchantes et plus dures. Avec un soin particulier, ce couteau peut être durable par rapport aux couteaux d’autres matériaux. Sans aucun doute, ces couteaux sont plus chers que les couteaux en acier inoxydable.
Conseils pour choisir un couteau en acier: Si vous voulez un couteau à utiliser toute la journée et économique, vous pouvez choisir un couteau en acier inoxydable (acier inoxydable). D’autre part si vous voulez un couteau durable, vous pouvez choisir un couteau en acier au carbone.
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