Comidas Tradicionales Judías

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Comidas Tradicionales Judías

Preguntas inquietudes y comentarios

Estimada Carolina, te agradezco infinito por tu respuesta.

En realidad me aclara mucho sobre algunos aspectos, sin embargo quisiera
tener acceso a tu artículo o vínculos virtuales sobre el kashrut. No importa
si el sitio web sea en inglés, francés o ruso.

En Ecuador no existe la difusión de la comunidad judía tanto como en
Argentina, y ni hablar de Estados Unidos o Francia, donde existen secciones
enteras de comida kosher.

Me interesa sobre lo que me dices sobre el café.

Agradeceré sobremanera la información que me puedas hacer llegar.
Gracias nuevamente.

Afectuosamente: Arturo

Respuesta de Carolina:

Estimado Arturo,

Los Artículos sobre kashrut, los encuentras al final del espacio de comidas, bajo
el título Artículos publicados y temas relacionados y se llaman "Qué es kashrut"
(son tres partes)

Como veo que necesitas una lista un poco más específica sobre los alimentos
permitidos/ aprobados, te adjunto "mi lista de supermercado". Es un poco larga
pero voy a tratar de resumirla lo más posible para que la tengas siempre a mano y sepas qué puedes comprar. (Fuente: www.kosherchile.cl)

Te recuerdo que es un listado elaborado para productos disponibles en Chile, sin
embargo, te puede servir de guía para productos disponibles en Ecuador puesto que como te explicaba en mi mail anterior, la kashrut es universal. (y además están las importaciones!!!!)

Espero que te sirva!!!

Cariños,

Carolina


Esta guía de Kashrut abierta contiene productos supervisados que en general no
tienen Hejsher impreso. Precisamente, todos aquellos productos que sí lo tienen es responsabilidad de cada consumidor buscarlos. No obstante algunos productos con hejsher de uso más cotidiano se incluyen en la lista.

A modo de información algunos Hejsherim confiables que llegan a Chile: USA: OU, KOF-K, OK, Star-K. Israel: Badatz Ierushalaim, R. Rubin, Landau. Canada: COR y MK. Argentina: Ajdut Kosher (AK). Cualquier otro Hejsher de los países mencionados o de otros países, consultar con sus Rabinos respectivos.

En esta lista se incluyeron los productos de fabricación Argentina supervisados
por el Rabino Daniel Oppenheimer que se encuentran o se pueden encontrar
probablemente a la venta en Chile, los productos se muestran en cada uno de los
ítems y aparece (Arg) para identificar que deben ser producidos en Argentina, como algunos productos que se venden en Chile se producen tanto en Argentina como en Chile u otros países se debe tener especial cuidado en fijarse el país de origen antes de consumir estos productos. Estos productos y los productos de origen Uruguayo se encuentran con las siguientes distinciones al final de la glosa:

La letra M (por Mehadrín) indica que este producto no contiene leche y está
autorizado (según nuestro mejor entendimiento) acorde a todas las opiniones
rabínicas más exigentes.

Cuando un producto no posee ningún código, esto no significa que el producto no
sea “Mehadrín”, sino que puede carecer de alguna condición o que desconocemos alguna información complementaria para ser totalmente aceptable para alguna Autoridad Rabínica, aunque estaría aprobado para la mayoría de las opiniones mundialmente reconocidas.

Cuando un producto contiene leche se le agrega LÁCTEO, cuando no figura nada,
significa que el alimento es PARVE.

Las letras LP indican que el producto LÁCTEO está elaborado con leche en polvo.
Las letras LC después de LÁCTEO significan que el producto se elaboró con leche común líquida.

Cuando un artículo lleva el código B60 se indica que lleva en su composición un
elemento prohibido pero que, por su proporción (menos de 1 en 60 o 1,66%) y
función (al no ser Maamid etc.), se considera nulo y el producto es Casher

Hemos sumado a los códigos de las listas anteriores uno con la sigla KL. Esto
significa que el producto, si bien no contiene leche, está elaborado en utensilios
limpios de elaboración de lácteos, habitualmente de leche en polvo y no se trata
de leche cuidada desde su ordeñe. La ley en estos casos, es que no se debe
mezclar dichos productos dentro de una comida que contenga productos de carne, pero se pueden consumir después de carne (sin necesidad de esperar el tiempo que se acostumbra) o con vajilla de carne limpia (de restos de carne).

En el caso de los productos producidos en Chile sólo se distingue entre los
productos Parve (no figura nada o dice Parve), los productos lácteos (figura
Lácteo) y los productos lácteos producidos con leche en polvo (Lácteo Leche en
Polvo). En productos producidos en países diferentes a Chile y Argentina no se
distingue si es Lácteo o Lácteo con Leche en Polvo (figura lácteo)

ACEITES:

Comentario de Rab Oppenheimer sobre aceites Argentinos:
Los aceites vegetales que se elaboran en el país, en general no presentan
problemas de Cashrut. Por lo tanto se permiten. Como en todos los casos
recomendamos comprar productos de marcas reconocidas ya que esto garantiza en gran medida la calidad del artículo y de sus ingredientes. Cuando aparece en la etiqueta “Aceite comestible mezcla”, esto significa que el aceite está elaborado a partir de aceites vegetales que pueden ser: soja, girasol, maíz, maní, algodón,
etc. Según la opinión del Jatam Sofer, está permitido el uso de aceite de uva.
Ciertas opiniones recomiendan utilizar únicamente aceites de girasol. Dado que el
aceite es un producto de uso cotidiano y se envasa para “marcas blancas” de
supermercados y “segundas marcas”, hemos incluido aquí los códigos de la plantas de elaboración en las cuales no encontramos elementos prohibidos y se podrán consumir todos los aceites que allí se elaboren:
RNE o RPE 02-030.678; 02-031.588; 21- 001.794; 02-032.427; 02-032.607; 04002.089; 02-032607; 18-000735; 02-030025; 02-031512;

Ejemplo de aceites vegetales Argentinos disponibles en Chile:
Aceite vegetal Lider (Arg.) (hay que fijarse que sea producido en Argentina)
Aceite de maravilla Lider (Arg.) (hay que fijarse que sea producido en Argentina)
Aceite de maravilla Jumbo (Arg.) (hay que fijarse que sea producido en Argentina)

Adicional a lo comentado arriba los aceites permitidos en la lista son los
siguientes:
Belmont (Maravilla) y Superior (Maravilla);
Los aceites de Maravilla fabricados por Watt’s y Coprona son Kosher.
-Aceites común y no-stick en presentación aerosol Mazola M (Arg.)
-Aceite de maíz Arcor M (Arg.)
-Aceites Cocinero M(Arg.)

ACEITE DE OLIVA:
Cualquiera que sea Extra Virgen o Virgen

ACEITUNAS:
Aceitunas Polo
-Aceitunas en en salmuera, verdes o negras, con carozos o descarozadas, o rellenas con morrón. Producidas en Argentina (Arg.) Ejemplo: Aceitunas en salmuera negras o verdes con carozos o descarozadas Jumbo (Arg.) (hay que fijarse que sean producidas en Argentina)

ALIMENTOS INFANTILES:
Colados Baby Watt’s Manzana, Pera (sólo planta Camino Lonquen)
Jugos Baby Watt’s: Ciruela, Manzana, Naranja (sólo planta Camino Lonquen)

ARROZ:
Cualquier marca (Blanco, Integral, Salvaje). NO consumir el arroz pre-cocido
(preboiled).

AZUCAR:
Azúcar y Azúcar Rubia: Cualquier marca

BEBIDAS:
Agua Mineral: Con o sin gas (cualquier marca); Canada Dry; Coca Cola; Coca Cola Light; Fanta; Limón Soda de Canada Dry; Orange Crush; Orange Crush Diet; Pepsi; Pepsi Light; Sprite; Sprite Diet; 7up; 7up Diet.

BEBIDAS ALCOHOLICAS:
Cerveza (cualquier marca que no sea saborizada)
Malta
Cachaza (Pura, sólo de Brasil)
Bourbon (todos los normales y combinados (blended))
Whisky Canadiense (sólo el Crown Royal)
Whisky Irlandés (todos)
Scotch o Whisky Escocés (todos excepto cuando la etiqueta dice envejecido en:
sherry casks, sherry finish, port finish o dual cask finish)
Tennese Whiskey (todos)
Frangelico (sólo con hejsher)
Cognac (todos requieren certificado)
Brandy (todos requieren certificado)
Gin (todos excepto Sloe Gin el cual requiere certificación)
Ron (sólo el Bacardi en sus variedades Eight, Gold y Superior. Los otros necesitan
certificación)
Rye (todos)
Tequilas:
-Silver (todos menos lo que tienen un gusano)
-Gold (Sólo Jose Cuervo, Sauza, Herradura, Jimador, Casa Real)
Vodka:
-Todos los americanos no saborizados excepto el Lost Horizont u otros que incluyan
whey alcohol o wine alcohol.
-Otros no saborizados (Absolut, Finlandia, Stolichnaya, Three Olives (sólo de
Inglaterra), Kettle One, Vox, Chopin, Belvedere, Grey Goose, Provda)
-Saborizados: Gordon Vodkas (Citrus Flavored, Orange, Wild Berry), Stolichmaya
(Cinnamon Flavored, Orange Flavored, Coffee Flavored, Peach Flavored, Gold Premium
Imported Russian, Raspberry Flavored, Imported Russian, Strawberry Flavored, Lemon
Flavored, Vanilla Flavored)
Amaretto Disaronno (sólo con hejsher)
Cointreau (Sólo de Brasil)
Drambuie
-Licor Tía María KL (sólo el producido en Argentina).
Original Baileys Irish Cream (lácteo).

CACAO:
Cacao en polvo puro y sin aditivos: cualquier marca

CAFÉ:
Puro en grano o instantáneo (sin sabores agregados): cualquier marca
Se recomiendan: Monterrey, Nescafé, Dolca y Ecco (este último, un sucedáneo del
café).

CARAMELOS:
-Caramelos cereza, citrus, eucalipto, eucaliptol, fresh, limón, menta, miel,
strong, naranja con vitamina C y surtido Mento plus (común y no dietético - sin
azúcar) de Arcor M (Arg.)
-Caramelos Bastoncito Viena, saquitos frutales rellenos, Menta Cristal, Menta,
Rodajas, Strawberry Candy, frutilla y menta de Arcor M (Arg.)
-Caramelos Gajitos, miniaturas ácidas, caramelos surtidos en rollo, tiras ácidas
Eucaliptol candy de Arcor M (Arg.)
-Caramelos Honey Miel, frutilla y chocolate, menta y chocolate de Arcor KL (Arg.)
-Caramelos Lotza Fizz, Fizzels de Arcor (Arg.)
-Caramelos duros rellenos de café, chocolate, de nuez, de café express Arcor
LACTEO LC (Arg.)
-Caramelos de café, de avellanas, de chocolate, de leche, de maní Butter Toffee,
Butter’n Cream, Dulcilac de Arcor LACTEO LC (Arg.)
-Caramelos duros ácidos Mix cítrico tropical, fruta roja de Stani M (Arg.)
-Caramelos Redondos, ananá, eucalipto, frescal, frutilla, limón, menta, miel,
naranja, surtidos Stani M (Arg.)
-Caramelos cuadrados Fuertess cherry, menta, mentol, eucaliptus, miel, frutilla,
cereza, Strong eucalipto Stani M (Arg.)
-Caramelos duros cuadrados de miel con menta, de miel con mentol, de miel con
limón y vit. C, miel light Stani M(Arg.)
-Caramelos duros rellenos de miel relleno con miel, mentol, eucalipto Stanimiel M
(Arg.)
-Caramelos duros rellenos frutilla con crema, leche con chocolate, leche con café,
Praliné Stani LÁCTEO LP (Arg.)
-Caramelos duros rellenos frutilla con crema, durazno con crema Cremosos de Stani
LÁCTEO LP (Arg.)
-Caramelos duros rellenos café con chocolate, leche con chocolate Choclosos de
Stani LÁCTEO LP (Arg.)
-Caramelos duros rellenos menta con chocolate Choclosos de Stani KL (Arg.)
-Caramelos menta con chocolate, frutilla con chocolate, miel con menta relleno con miel Stani (Arg.)
-Caramelos 1/2 hora Stani LÁCTEO LC B60
-Caramelos masticables sabor ananá, frutilla, manzana, naranja, tutti-frutti
Lengüetazo de Stani (Arg.)
-Chupetines crazy, frutal, refrescante Mr. Pops KL (Arg.)
-Chupetines cremas heladas, dulce de leche Mr. Pops LACTEO LC (Arg.)
-Pastillas sin azúcar Multimint (Menta, Mentol, Eucalipto) Mentas diet (Menta,
Mentol, Sweety y Fruit, Limón) Stani(Arg.)
-Pastillas Menta’s , Cuentitas, Palabritas, Punch, Yapa y licencias de Stani B60
(Arg.)
-Bolón de coco, anís, limón, menta, azucarado de eucalipto Lipo M (Arg.)
-Tronquito ácido Rock (frutales) Lipo M (Arg.)
-Medallón de anís, de menta, super-ácidos Lipo M (Arg.)
-Chupetines Wamis mágico, Wamis Fru, Osi-Osi Lipo M (Arg.)
-Caramelos rellenos frutales Capullitas, Gajitos, Sportlipo Lipo M (Arg.)
-Caramelos Viena relleno ananá, banana, cereza, frutilla, limón, naranja Lipo M
(Arg.)
-Caramelos rellenos cereza azucarado, menta Lipo M (Arg.)
-Caramelos menta Ice-Fresh Lipo M(Arg.)
-Caramelos frutales Frutaste Lipo M(Arg.)
-Medallones frutales, rellenos, miel Lipo M(Arg.)
-Medallones menta/chocolate Lipo D'or M (Arg.)

CHICLES:
-Flics fruta, menta, mentol de Arcor B60 (Arg.)

CARNE DE SOYA (Proteína Vegetal Texturizada):
Gourmet.

CEREALES:
-Copos de maíz, copos de maíz con miel, skarchitos, choco-flakes, copos de arroz,
cereal mix, cereal mix con miel, frutas y almendras de Granix (Arg.)
All Brann, Chokos, Corn Flakes, Granola Tradicional, Granola Amendoas e Canela,
Muslix Banana, Muslix Tradicional, Sucrilhos (Zucaritas), Sucrilhos Banana y
Sucrilhos Chocolates. Kellog’s (Prod. En Brasil)
Producidos En México: todos lo que tienen Hejsher impreso VK.
Natur: Cereal natural de arroz, maíz y trigo.
Nature Valley: Barritas cerealeras (fijarse en que tenga Hejsher impreso OU).
Nestlé: Chocapic, Trix, Zucosos, Corn Flakes, Nesquik, Estrellitas, Gold
Nestlé: Milo Cereral (Lácteo Leche en Polvo)
Quaker: Avena machacada (la simple; no la instantánea).

CEREALES INFANTILES:
Lácteos: Cerelac trigo, Cerelac 5 cereales.
Parve: Nestum arroz (excento de gluten); Nestum maíz (excento de gluten); Nestum
avena; Nestum miel; Nestum 3 cereales.
Avena machacada: cualquiera
Germen de trigo: cualquiera
Salvado de trigo: cualquiera
Cebada Perla: cualquiera

CHANCACA:
Cualquier marca

CHOCOLATES:
Costa: Bambino, Barra Leche, Barra Blanco, Costa Nuss, Costa Milk Excellence,
Lengüitas de Gato, Costa Blanc, Costa Kids ,Chocolate en rama, Hazelnuss, Picnic,
Vizzio, Vizzio amargo. (todos son Lácteos Leche en Polvo incluyendo el vizzio
amargo)
-Chocolatines blanco y de leche, de leche con maní Arcor LÁCTEO LP B60 (Arg.)
-Chocolate común y con maní Bon o Bon LACTEO LP B60 (Arg.)
-Chocolate blanco, marmolado, con leche y maní Cabsha LACTEO LP B60 (Arg.)
-Chocolate blanco, de leche, de leche y almendras, de leche y maní, semi-amargo
con crocante Cofler LÁCTEO LP B60 (Arg.)
-Chocolate aireado blanco, leche, blanco leche Cofler LÁCTEO LP B60 (Arg.)
-Chocolate Tokke, tabletón sin relleno de leche, con almendras, con pasas de uva
leche y maní, con maní acaramelado, con almendra acaramelada, de leche y cereal,
blanco de Georgalos LÁCTEO LP (Arg.)
-Chocolatín blanco, de leche Georgalos LÁCTEO LP (Arg.)
-Chocolate semiamargo Georgalos KL (Arg.)
-Chocolate Dairy Milk, almendras, avellanas, pasas de uva, relleno crema de yogur,
frutilla y vainilla, relleno Obsessions, relleno con mousse, Twirl, de Cadbury
LÁCTEO LP (Arg.)
Chocolates Lindt: Swiss Thins Dark, Swiss Thins Milk (lácteos incluso el Bitter)
Toblerone (Suizos): Bitter , Blanco, Leche, Pralinés y Relleno(envase azul).
(Todos son lácteos incluso el Bitter).
After-Eight Mints de Nestle: (Parve) Sólo los fabricados en UK (Inglaterra) (El
“After Eight Collection” No es Kosher).
Chocolate relleno Rolo: sólo el fabricado en UK (Inglaterra) (lácteo).
Barra Bitter de Costa (Parve).
Cobertura de chocolate Bitter de Costa (Parve).
Cobertura semiamarga de chocolate de Costa (Lácteo Leche en Polvo).
Capri: Almendra, Damasco, Manjar, Naranja. (Lácteo Leche en Polvo) Nestlé
Capri: Frutilla, Guinda, Trufa. (Lácteo) Nestlé
Prestigio (Lácteo Leche en Polvo) Nestlé.
Sahne Nuss: Sahne Nuss, Sahne Nuss BB, Sahne Nuss Air, Sahne Nuss Praliné, Sahne
Nuss Pasas al Ron, Sahne Nuss Navidad, Sahne Nuss Impulsivo. (Lácteo Leche en Polvo) Nestlé.
Tableta Nestlé: Tableta Nestlé Capuccino 100 grs., Tableta Nestlé Bitter/Leche 100 grs., Tableta Nestlé Leche 150 grs. (Lácteo).
Tableta Nestlé Bitter/Blanco 100 grs. (Lácteo Leche en Polvo).
Trencito: Trencito, Trencito Tubito. (Lácteo Leche en Polvo) Nestlé.
Advertencia: Los chocolates "Super 8", "Trencito Bicolor" y "Trencito Colores" no
son kosher.

Ritter Sport (hay que fijarse que sean producidos en Alemania), todos son lácteos:
Alpenmilch (Alpine Milk), Amaretto, Baileys, Cocos (Coconut), Cointreau, Dunkel
Voll Nuss (Dark Whole Hazelnuts), Ganze Mandel (Whole Almonds), Halbbitter (Dark Chocolate), Joghurt (Yogurt), Knusper Flakes (Cornflakes), Knusper Keks (Butter Biscuit), Marzipan (Mazapan), Nugat (Praline), Olympia, Pfefferminze (Peppermint), Rum Trauben Nuss (Rum Raisins Hazelnuts), Trauben Nuss (Raisin & Hazelnut), Voll Nuss (Whole Hazelnuts), Vollmilch (Milk), Weiss Voll Nuss (White Chocolate w/Whole
Hazelnutz). Todos son lácteos.

CHOCOLATES EN POLVO:
Copacabana Amargo (Parve)
Nestle: Milo (Lácteo Leche en Polvo), Nesquick Chocolate (Lácteo Leche en Polvo).

CHUÑO:
De Cualquier marca.

CONSERVAS (FRUTAS):
Cualquier marca: conservas de fruta que solamente tienen lo siguiente:
Agua, sal, azúcar, ácido cítrico, ácido ascórbico, jarabe de maíz, endulzantes de
maíz. Tambien fruta que dice “en su propio jugo”.
Mandarinas de China en conservas no se pueden consumir sin hejsher.
Se recomiendan:
Dona Clara: Duraznos (Cubos, mitades y trozos)
El vergel: Duraznos (Cubos, mitades y trozos )
Malloa: Duraznos (Cubos, mitades y trozos )
Wasil: Damascos, duraznos (Cubos y mitades), papayas, puré de manzanas, piña.

CONSERVAS (VERDURAS):
Centauro: Cualquiera que venga en agua y sal
Dona Clara: Arvejas
El vergel: Arvejas
Malloa: Arvejas
Wasil: Arvejas, Choclos (desgranados, enteros y miniatura), jardinera, palmitos,
porotos verdes.
Palmitos Jumbo y Kontiki: marcas propias del Supermercado Jumbo. (hay que fijarse que sean producidos por Indatrop)
Palmitos Campo Verde
-Arvejas, chauchas, choclo entero y cremoso, garbanzos, jardinera, lentejas,
pimiento morrones, porotos, soja Arcor M (Arg.)

CREMAS:
Soprole: Crema (Lácteo)
Crema Espesa Nestlé en Pote (Lácteo)
Rich’s (Hejsher OU) (Parve)

EDULCORANTES:
En los Edulcorantes en polvo hay que fijarse si contienen lactosa, en ese caso son lácteos.
Naturalist en polvo (Lácteo Leche en Polvo)
Naturalist en pastillas (Lácteo Leche en Polvo)
-Equalsweet en polvo M (Arg.)
-Sucaryl líquido, en polvo M (Arg.)
-Sucaryl en pastillas LÁCTEO LP (Arg.)
-Ridersweet en polvo M (Arg.)
-Ridersweet en pastillas LÁCTEO LP (Arg.)
Sacarina: cualquier marca.
Splenda: sólo con hejsher OU.

ENCURTIDOS:
Pepinos Dill: Polo
Pepinos (Koher Market)
Cebollas Perla: Polo

ESPECIAS, ESENCIAS Y CONDIMENTOS:
Especies puras: cualquier marca
Se recomiendan:
Marco Polo
Gourmet
Mc Cormick (Hejsher OU)
Sucedáneo de Jugo de Limón Traverso
Sucedáneo de Jugo de Limón de Pica Traverso
Esencia de Vainilla Gourmet

FIDEOS:
Carozzi (que no tengan huevos ni que sean de colores)
Lucchetti ( “ )
-Fideos de sémola, de trigo candeal comunes, al huevo, con espinaca, “receta
originalle”, lasagna Matarazzo M (Arg.)
-Tallarines Matarazzo(Arg.)

FRUTA SECA:
Cualquier marca, menos platanos, manzanas, moras, arandanos, guindas, cranberries, mango, papaya, frambuesa y frutilla (preparadas o secas)
Se recomiendan:
Secasol: manzanas, ciruelas, huesillos, higos, peras, pasas.
Cualquier marca: almendras, maní tostado con cáscara.

GALLETAS:
Galletas McKay: Champaña (Lácteo Leche en Polvo)
Galletas McKay: Criollita (Lácteo Leche en Polvo)
Kit Kat (galleta bañada en chocolate): sólo la fabricada en Venezuela (lácteo).
Galletas Filipinos Chocolate (láctea), Chocolate con leche (láctea), Chocolate
Blanco (láctea), Chocolate Caramelo (láctea) de "Nabisco-Artiach" (si dice sólo
Artiach está bien) producidas en España (supervisión del Rabino Moshe Bendahan de la Comunidad de Madrid, España). Sólo están permitidas las filipinos descritas arriba, no las otras variedades de galletas Nabisco o Artiach.
Galletas de almendra "Amaretti" de Bortolaso. (no llevan harina de ningún tipo,
por lo tanto su berajá es Shehakol)
Galletas de arroz: las que tienen el hejsher de Ajdut Kosher (AK) (Arg.)

Galletas Bahlsen (OJO hay que fijarse que en la etiqueta aparezca producido en
Alemania ya que algunas veces son producidas en otros países. No basta que en la etiqueta aparezca Bahlsen Germany, debe decir producido en alemania):
ABC, Africa Edelherb, Africa Vollmilch, Akora Edelherb Lebkuchen, Akora Himbeer Lebkuchen, Akora Kirsch Lebkuchen, Akora Konfekt Lebkuchen, Akora Vollmilch Lebkuchen, Amato, Auflese, Biskuit Tortenboden, Blatter Bretzeln, Brandt Holbbits Kornig, Brandt Holbbits Schoko, Bratapfen Stollen, Butter Leibniz, Butter Stollen, Coffee Collection, Comtess Eirlikor Kuchen, Comtess Haselnusskuchen, Comtess Marmorkuchen, Comtess Schokokuchen, Comtess Walnusskaramellkuchen, Comtess Zitronenkuchen, Comtess Zitronenkuchen Diat, Conditona Buttrermarmor, Conditona Haelnuss, Conditona Marzipan, Conditona Schoko, Contessa Lebkuchen, Contessa Minis, Contessa Schoko, Dominosteine, Edelmarzipan Stollen, Finesse, Grandessa, Hit, Jupiter Edelherb, Jupiter Vollmilch, Keks & Gut Butterbrezeln, Keks & Gut Kaffeegeback, Keks & Gut Schokostuckchen, Keks Pause Schoko, Laviva Apfel & Milch,
Laviva Milch & Honig, Laviva Milch & Milch, Leibniz Butterkeks, Leibniz Butterkeks Volkorn, Leibniz Schoko Edelherb, Leibniz Schoko Vollmilch, Leibniz Schoko Volmilch Diat, Leibniz Milch & Honig, Leibniz Milchsnack, Leibniz Minibutter, Leibniz Waffel & Nougat, Leibniz Zoo, Pick Up Schoko, Pick Up Schoko & Milch, Premium Eiswaffeln, Rekord Waffelmischung, Rum Stollen, Sankuchen Classic, Sankuchen Marmor, Sankuchen Schoko, Sankuchen Zitrone, Selection, Waffeletten Edelherb, Waffeletten Vollmilch (todas son lácteas)

GOLOSINAS:
Calugas Artesanales Memé: nuez, chocolate, chocolate-canela, manjar (Lácteas) (se venden en el local "Cafe de la Esquina" en la Plaza de Artesanos de Manquehue, Av. Maquehue Sur 329 local N°1, detras del Apumanque. Se pueden hacer pedidos a los números 09-9944524 y 09-9192593 o en ventas@meme.cl).
-Lentejas de chocolate confitado (bolsita marrón), peanuts, de menta Rocklets
LÁCTEO LP (Arg.) (Sólo las fabricadas en Argentina porque las producidas en Chile no están supervisadas)
-Lentejas de chocolate blanco confitadas Rocklets LÁCTEO LP (Arg.) (Sólo las
fabricadas en Argentina porque las producidas en Chile no están supervisadas)
-Lentejas de maní con chocolate confitado (bolsita amarilla) Rocklets LÁCTEO LP
(Arg.) (Sólo las fabricadas en Argentina porque las producidas en Chile no están
supervisadas)
-Geocrock de Georgalos M (Arg.)
-Tableta crocante de avellana, de maní, de sésamo y almendras Georgalos M (Arg.)
-Maní con chocolate de Arcor KL (Arg.)
-Oblea bañada común y blanca Bon o Bon LACTEO LP (Arg.)
-Oblea bañada Cabsha LACTEO LP (Arg.)
-Almendras con chocolate Cofler LACTEO LP (Arg.)
-Mantecol común y marmolazo, Mega, Mega Black de Cadbury – Stani M (Arg.)
-Mantecol c/ chocolate y grana de maní LÁCTEO LP (Arg.)
-Bombón, bocadito, y Mega bañado en chocolate negro Mantecol KL (Arg.)
-Bombón y bocadito bañado en chocolate blanco Mantecol LACTEO LP (Arg.)
-Bombón común, blanco, suave y de chocolate Bon o Bon LACTEO LP (Arg.)
-Bombón aireado Cofler LACTEO LP (Arg.)
-Bombón de chocolate Cabsha Alpine LACTEO LP (Arg.)
-Confites finos pasas de uva, de frambuesa, de avellana, o almendra con azúcar y
con chocolate Georgalos LÁCTEO LP B60 (Arg.)
-Confites "cuatro colores" o crespados rojos Georgalos B60 (Arg.)
-Confites "cuatro colores" c/ chocolate Georgalos LÁCTEO LP B60 (Arg.)
-Garrapiñadas de maní y almendras Georgalos M (Arg.)
-Tableta crocante de maní, de almendra, de avellana y de sésamo Georgalos M (Arg.)
-Peladilla de maní y almendra Georgalos B60 (Arg.)
-Barras de cereales sabor chocolate, sabor vainilla Flow de Georgalos LACTEO LP
B60 (Arg.)
-Flow light de Georgalos (Arg.)
-Barras de granola de chocolate, chocograham, de maní, de cookies and cream Chewy
de Quaker (únicamente orig. EE.UU.) LÁCTEO LP
-Turrón de almendra, de maní Alicante, de maní semi-blando, turrón blando de
almendra bañado con chocolate, turrón de almendra, de maní con miel, de maní diet, de almendra diet, torta de almendra, de maní con miel de Georgalos M (Arg.)
-Turrón de maní con frutas, de almendras c/ chocolate y de maní c/ chocolate
Georgalos
LÁCTEO LP (Arg.)
-Turrón blando de maní c/ dulce de leche Georgalos LÁCTEO LC (Arg.)
-Mazapán, Pepipan de cacao, de coco, de coco bañado con chocolate Georgalos M (Arg.)
-Bonbón Nougat: Ambra, de E.P.S.A. B60 (sólo el fabricado en Uruguay) (Disponibles
en Falabella o con Moshé Dayan)
-Bonbón de maní: Alhambra, de E.P.S.A. LACTEO LP B60 (sólo el fabricado en
Uruguay) (Disponibles en Falabella o con Moshé Dayan)

HARINA:
Cualquier marca con o sin polvos de hornear.
También de cualquier marca: sémola, chuchoca, harina de maíz, polenta, harina
integral de trigo y harina de centeno (Las harinas deben ser revisadas por la
incidencia de insectos, se debe tener especial cuidado con la harina integral).

HELADOS:
Helados Savory:
Centella
Chomp: Crunch, Sahne Nuss (Lácteo)
Chúpate el Dedo: Amarillo-Verde, Rojo-Celeste, Blanco-Celeste, Blanco-Rojo,
Blanco-Verde, Naranja-Morado.
Crazy: Flocos, Frambuesa (Lácteo).
Danky: 21, Extreme, Nogatonga, Real, Sahne Nuss, Tropical (Lácteo)
Chupetong (sólo el helado, no consumir el caramelo goyak) (Lácteo)
Egocéntrico Almendrado (Lácteo)
Galactea 7 (Lácteo)
Holiday (Lácteo)
Ja, ja, ja (Lácteo)
Lolly Pop: Naranja, Piña, Manzana, Frambuesa
Stereo (Lácteo)
Trululú Chocolate Naranja (Lácteo)

Turkey Hill: que vienen con Hejsher OU-D. (se encuentran en supermercados Jumbo)

Edy’s y Haagen Dazs: que vienen con Hejsher OU-D. (en el Blokbuster venden helados con Hejsher que no se encuentran en supermercados)

De las heladerías Häagen Dazs se pueden consumir los siguientes productos:

Todos los sabores son Kosher Lácteos, si se ofrece un sabor diferente se debe
revisar si tiene hejsher OU antes de consumirlo. Entre los Wafles y los Toppings
hay algunas cosas Parve pero no se detallan porque todos los helados son lácteos.

Helados:
- Swiss Chocolate Almond Ice Cream, Belgan Chocolate Ice Cream, Dulce de Leche Ice Cream, Chocolate Ice Cream, Vainilla Ice Cream, Chocolate - Chocolate Chips Ice Cream, Mango Sorbete, Strawberry Ice Cream, Pralines & Cream Ice Cream, Zesty Lemon Sorbete, Rum Raisin Ice Cream, Bailey's Irish Ice Cream, Coockies & Cream Ice Cream Mint Chip Ice Cream, Vainilla Chocolate Chip Ice Cream, Macadamia Brittle Ice Cream, Cappuccino Commotion Ice Cream, Vainilla Swiss Almond Ice Cream, Coffe Ice Cream y Rocky road Ice Cream

Wafles:
Conos Wafles Häagen Dazs (Conos Grandes), Cono de Azúcar Chico, Bowls de wafle (como un canastillo dentro de un recipiente plástico transparente).

Toppings:
Topping de Caramelo "Häagen Dazs", Topping Bitter Sweet Fudge "Häagen Dazs", Topping Maraschino Cherrico "Dell's", Topping Salsa de Frutilla "R&H", Topping Chocolate para bañar barquillos "Van Leer", Topping Baño de Chocolate Natural "Häagen Dazs", Topping Baño de Chocolate Negro "Häagen Dazs".

Malteadas (Batidos)
- Simple Syrup "Hartley's" (utiliza Leche Soprole)

JUGOS Y NECTARES:
Watt’s jugo en caja: Damasco, Durazno, Mango, Manzana, Naranja, Pera, Piña (sólo planta Camino Lonquen)
Watt’s jugo Fresco en caja: Frambuesa, Manzana, Naranja, Pera, Piña (sólo planta Camino Lonquen)
Watts jugo fresco light (Caja Tetrapack 1 Lt.): Piña, Naranja
Loncoleche jugo en caja: Damasco, Durazno, Mango, Manzana, Naranja, Piña (sólo planta Camino Lonquen)
Watt’s nectar o pulpa en sachets: Damasco, Durazno, Frutilla, Mango, Manzana,
Piña, Pera, Naranja (sólo planta Camino Lonquen)
Watt’s: jugo exprimido de naranjas (de Brasil)
Afe: manzana, pera, membrillo, ciruela (sabor de uva no es kosher)
Andina Frut: todos los sabores normal y light
Nectar Andina: todos los sabores normal y light
Bliss Sport de Nestle: Manzana, Naranja, Lima Limón

Agrojugos: Manzana, Pera y Membrillo (Kosher Market)
Zuko (en polvos): Todos los sabores, excepto los Diet.
-Polvo para preparar jugo sabor durazno, lima-limón, mandarina, mango, melón
rocío, naranja, piña, pomelo rosado Clight (Arg.)
-Polvo para preparar jugo sabor oasis, paraíso, trópico Clight Mistics (Arg.)
-Bebida de lima limón, limón, manzana, naranja, pomelo, naranja-pomelo Gatorade
(Arg.)
-Bebida de banana-ananá, chocolate, damasco-durazno, manzana, naranja Baggio Vida
M (Arg.)
-Bebida y néctar de durazno, manzana, multifrutal, naranja, pera, pomelo Baggio
Pronto M (Arg.)
-Jugo de durazno, manzana, naranja, Baggio Light M (Arg.)

KETCHUP:
President Choice (fijarse en que tenga Hejsher impreso, se encuentran en
supermercados Lider).

LECHE:
Leche Jalav Israel (Kosher Market y Kosher Deli) supervisión Rab Shaked.
Leche en Polvo: Nido clásica, Nido crecimiento, Nido instantánea, Svelty, Svelty
calcio plus, Milko.
Leche fluida Soprole
Leche entera, semidescremada y descremada de Loncoleche y Calo.
Leche condensada: La Lechera de Nestlé.
Leches especiales fluidas:
Soprole: Leche chocolatada, Leche extra-calcio, Leche Larga Vida en bolsa
descremada, Leche Larga Vida en bolsa Natural, Leche Larga vida en bolsa
semidescremada, Leche Larga Vida en caja descremada, Leche Larga Vida en caja natural, Leche Larga Vida en caja semidescremada.

LECHE DE SOYA:
-Alimento líquido de soja blanca Ades M(Arg.)
-Alimento líquido de soja So Natural M(Arg.)
-Alimento líquido de soja chocolate Ades B60(Arg.)
-Alimento bebible de frutas y soja de ananá, de manzana (manzana light y plus), de naranja, común y light So Natural M (Arg.)
-Alimento líquido de soja ananá, manzana, naranja, común y light Ades M (Arg.)

LEVADURA:
Fresca (exclusivamente): Lefersa y Golondrina.
Seca: Saf-Instant (mexicana).
Levadura seca instantánea Saf-Instant (Arg.)

MAIZENA:
Cualquier marca
Se recomienda: Dropa.

MANJAR Y DULCE DE LECHE:
Soprole (En todas sus consistencias y densidades).
-Dulce de leche común y repostero Sancor LÁCTEO LC (Arg.)

MARGARINA:
Bonella Control PARVE: sólo de planta ubicada en Panamericana N° 5981.

MANTEQUILLA:
Nestle con o sin sal (Láctea).
Calo: en panes de 125 grs. y 250 grs. exclusivamente. (Lácteo)
Loncoleche: en panes de 125 grs. y 250 grs. exclusivamente. (Lácteo)

MAYONESA:
-Ades(Arg.)
-Manley's clásica, Young, RVL y light M(Arg.)
-Líder, Líder light y A Cuenta (Arg.): hay que fijarse que sean producidas por
NIZA S.A.
-Jumbo, Jumbo light y Kontiki (Arg.): hay que fijarse que sean producidas por
NIZA S.A.
-Mayoliva (Arg.): hay que fijarse que sea producida por NIZA S.A.

MERMELADAS Y DULCES DE MEMBRILLO, CAMOTE Y OTROS:
-Mermelada de ciruela, damasco, durazno, frambuesa, frutilla, manzana, naranja
común y diet de Arcor M (Arg.)
-Jalea de membrillo diet Arcor M (Arg.)
Mermeladas Wasil: Ciruela, damasco, durazno, frambuesa, frutilla, guinda, mora.
Mermeladas Wasil Diet: Todos los sabores, EXCEPTO: frambuesa y frutilla.
Mermeladas Watt’s en caja plástica y sachets: Alcayota, Ciruela, Damasco, Durazno,
Frambuesa, Frutilla, Frutos Silvestres, Guinda, Mora, Naranja, Papaya, Rosa
Mosqueta (sólo planta Camino Lonquen).
Mermeladas Watt’s Gold en frasco de vidrio: Damasco, Frambuesa, Frutilla, Mora,
Naranja (sólo planta Camino Lonquen).
Mermeladas Los Lagos en sachets: Damasco, Durazno, Frutilla, Mora (sólo planta Camino Lonquen).
-Dulce de batata, dulce de batata con chocolate, dulce de membrillo (común y con nuez) de Arcor M (Arg.)
Watt’s en caja plástica y sachets: dulce de camote, membrillo, mora (sólo planta
Camino Lonquen)
Pasta de lúcuma marcas Mel y Gold (ésta última de Watt’s sólo planta Camino Lonquen)

MIEL:
Miel de Abeja: Cualquier marca (que no sea saborizada).
Miel de Palma: Cualquier marca (que no sea saborizada).

MILANESAS DE SOJA
Milanesas de Soja Jumbo (Arg.) Parve (hay que fijarse que tenga el hejsher de AK
de Ajdut Kosher)

NUECES:
Cualquier marca: nueces sin aceites (sólo las que tienen como único ingrediente
sal en la etiqueta y son "dry roasted" i.e. secada al horno).

PAPAS FRITAS y SNACKS:
Lay’s (Evercrisp); Barcel (Evercrisp) –cortes americano y liso, SIN SABOR-
Doritos Tostitos de Evercrisp. (solamente estos, los Doritos con sabor no son kosher)
Maní salado de Evercrisp
Almendras saladas de Evercrisp
Mix Maní, Pasas y Almendras de Evercrisp
Este tipo de Papas Fritas Pringles, únicamente producidas en USA, son Kosher
aunque no tengan el hejsher impreso:
OU Bbq Flavor (Parve)
OU Original (Parve)
OU-D Cheese & Onion (Lactea)
OU-D Salt & Vinegar (Lactea)
OU-D Sour Cream 'n Onion (Lactea)
OU-D Pringles Pizza Licious (Lactea)
OU-D Spicy Cajun (Lactea)

PAN Y REPOSTERIA:
-Polvo para preparar bizcochuelo sabor chocolate, vainilla Favorita B60 (Arg.)
-Polvo para preparar brownies Exquisita LP B60 (Arg.)
Productos Parve para helados y postres de "Dulcono Roma Ltda." Se pueden adquirir con despacho a domicilio llamando al 748 5264:
Canastillo, Cono Artesanal, Cono Artesanal Irregular, Cono Artesanal Largo, Cono
Artesanal Max, Cono Artesanal Maxi, Cono Artesanal Mini, Cono Galleta, Cono
Galleta Esp., Cono Maxi, Copa Doble, Copa Grande, Copa Mediana, Copa Primavera, Copa Standard, Cuchuflí, Manga, Rollo Corto, Rollo Largo, Vaso. De la lista anterior, los siguientes productos se encuentran en general en los supermercados del país: Cono Artesanal, Cono Maxi, Manga y Vaso. Algunos de estos productos no contienen azúcar, así que es bueno que las personas interesadas consulten directamente a la fábrica.

PESCADOS ENLATADOS, CONGELADOS Y AHUMADOS:
Congelados: Merluza filete con piel El Golfo; Reineta filete con piel El Golfo;
Salmón congelado fileteado con piel (cualquier marca).
Enlatados: Jurel Lenga, Jurel San Pedro y Jurel San José.
Jurel San José: Jurel con salsa de tomates, Caballa natural, Pulpa de Jurel con
aceite.
Hering en frasco Aquamarina
Ahumados: Makarel Aquamarina; Salmón ahumado Aquamarina; Salmón ahumado Delifish
(Tel. 6252931, 6252855; personalmente en la planta);
Atún Bumble Bee con hejsher OU (pedidos al Tel. 5654358)

PESCADOS FRESCOS:
Acha, anchoa, arenque, atún de aleta amarilla y de aleta larga, ayanque, besugo,
blanquillo, bonito, granadero, caballa, cabinza, cabrilla, carpa, cochinilla,
cojinova, corvina, corvinilla, chancharro, dorado jurel, lenguado, liza, merluza,
mero (bacalao de profundidad), mote, palometa, pejeperrro, pejerrata, pejerrey (de
mar y de lago), pez agujilla, pez vieja, pichinquén, reineta, róbalo, salmón,
sardina, sardina española, tritre, trucha.

POLVOS DE HORNEAR:
De cualquier marca

POSTRES:
Chiquitín Sorpresa: Damasco, Frutilla (Lácteo) Nestle.
Compota: Manzana, Pera, Durazno Nestle.
Flán: Caramelo, Chocolate, Vainilla (Lácteo) Nestle.
Leche Asada (Lácteo) Nestle.
Nesquik Manjar Refrigerados (Lácteo) Nestle.
Nesquik Vainilla Refrigerados (Lácteo) Nestle.
Sémola con: Leche/Salsa Caramelo, Leche/Salsa Damasco,
Leche/Salsa Frambuesa (Lácteo) Nestle.
Jaleas preparadas: Durazno, Frambuesa, Guinda, Limón, Naranja, Piña Nestle.
Flan Alimix.

QUESOS:
Koshe Market: Variedad de Quesos Jalav Israel, supervisión Rab Shaked.
Kosher House y Moshe y Denise Dayan: Variedad de Quesos los Hornos Jalav Israel,
supervisión de Rab Ghoori y Rab Horowitz.

SAL:
De cualquier marca

SALSA DE TOMATES:
Dampezzo a la italiana: sólo planta Camino Lonquen
Centauro: Pasta de tomates triple concentrada.
-Extracto de tomates, pulpa de tomate, puré de tomates (común y cebolla), tomate perita, tomate pelado, tomate triturado, Cubeti, salsa cremosa, filetto, italiana, napolitana, pesto, pizza, provenzal, Pomarola, Portuguesa, de tomate natural, con campalla, tuco Arcor M
(Arg.)
-Salsas de Tomates Jumbo: pomarola, portuguesa, filletto, puré de tomates, tomate
al natural M (Arg.) (hay que fijarse que aparezca el código RNE 180000663).

SALSAS VARIAS:
Salsa de Soja Traverso

TE y HIERBAS:
Te normal y de hierba puras: cualquier marca siempre que no sea saborizado.
Yerba mate: de cualquier marca
Te Instantáneo: Orjas Salus Floradix Chile: Té Karkade, Té Exótico, Té Paraíso, Té de Rosa Mosqueta, Té de Manzanilla, Té de Menta Piperita, Té PU-EHR, Té de Tilo, Té Rooibos (Té Rojo), Té Kinder, Té Verde, Té Negro en sus tres variedades Ceylón, Assam y Darjeeling. (productos elaborados en Camino Villarrica a Licán Ray Km. 5, Villarrica)

VERDURAS Y FRUTAS CONGELADAS:
Verduras congeladas puras: cualquier marca
Se recomiendan: Frisac y Frutos del Maipo
Fruta congelada: cualquier marca que solamente tienen lo siguiente:
Agua, sal, azúcar, ácido cítrico, ácido ascórbico, jarabe de maíz, endulzantes de
maíz
Se recomiendan: Frutos del Maipo
Exportadora Fragaria Ltda: Frambuesas y Moras Cultivadas Congeladas

VEGETALES PREPARADOS:
Guanaco: Cebollas peladas y cortadas (cuadro y pluma); papas peladas y cortadas
(Tel: 6210417, 6228978). Mínimo: 5 kgs.
Dole: Lechuga, repollo blanco y morado, zanahoria, cebolla, espinacas, apio.

VINAGRE:
Vinagre de alcohol Polo.
Vinagre Manzana y manzana con hierbas a la venta en el Kosher Market
Vinagre de alcohol Traverso
Vinagre de manzana Traverso

YOGHURT:
Yogurt Jalav Israel (Kosher Market) supervisión Rab Shaked.
Yoghurt Nestle:
Yogurt Batido Natural (Lácteo)
Yogurt Natural Botella 945 gr. (Lácteo)
Chamyto (Lácteo)
Bliss: Damasco, Frutilla, Mora, Frambuesa, Chirimoya naranja, Piña (Lácteo).
Bliss Fresh: Naranja, Manzana, Piña, Durazno (Lácteo).

Los siguientes productos no necesitan revisión, lo cual significa que se pueden
comprar sin hejsher:

-Sal
-Polvos de Hornear
-Harina sin o con polvos de hornear
-Azúcar, Azúcar Flor y Azúcar rubia
-Chancaca
-Café – puro en grano y instantáneo (sin sabores agregados)
-Especies puras
-Fruta fresca y seca cualquiera (menos platanos, manzanas, moras, arandanos,
guindas, cranberries, mango, papaya, frambuesa y frutilla (preparadas o secas) lo
cual necesita un hejsher)
-Coco rallado puro (sin ningún aditivo)
-Verduras congeladas puras
-Te normal y de hierba puras
-Cacao (polvo - sin aditivos - puro)
-Maizena
-Conservas de fruta (excepto papaya) o fruta congelada (excepto papaya) que
solamente tienen lo siguiente: Agua, sal, azúcar, ácido cítrico, ácido ascórbico,
jarabe de maíz, endulzantes de maíz. Tambien fruta que dice “en su propio jugo”.
-Nueces sin aceites (sólo sal en la etiqueta y "dry roasted" i.e. secada al horno)
-Sacarina
-Germen de Trigo
-Miel de abeja o palma

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Frases inspiradoras

En esta época moderna, donde hay tanta tecnología e innovación, es cuando más falta hace la energía humana salida directamente del corazón, y transmitida personalmente, sin la mediación de ningún intermediario tecnológico; esa pequeña pero gran acción es capaz de revivir las esperanzas y renovar la energía de la persona con quién hablamos, y también la nuestra propia.

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No siempre es suficiente con la buena disponibilidad, y la capacidad individual, ha veces para triunfar también hay que valerse de la creatividad.

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Donde hay unión no hay traición, pero si surge división, la invasión de los sentimientos de odio y rencor crecerán y se multiplicarán, y nadie ganará; por eso, siempre es bueno multiplicar los esfuerzos para conservar la unión, que aunque mucho se pierda en lo que respecta a los deseos personales, será mucho más lo que se gane por el efecto de la fuerza grupal conjunta.


 

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